O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Filmjölk é um produto tradicional leite fermentado da Suécia, e um produto lácteo comum nos países nórdicos.
Cor
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branco
Sabor
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azedar
Aroma
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cheiro azedo
Vegetariano
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sim
Procedência
irlandês
Países Nórdicos