O que é Smetana e Quark

Smetana

Quark

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1 O que é

1.1 O que é

Smetana é um espesso amarelado degustação creme, branco e levemente amarga que contém cerca de 40% da gordura do leite.

Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

azedar

não disponível

1.1.3 Aroma

leitoso

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

não disponível

1.2 Procedência

Rússia

Alemanha

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