×

Smetana
Smetana

Quark
Quark



ADD
Compare
X
Smetana
X
Quark

Wat is Smetana en Quark

Add ⊕
1 Wat is
1.1 Wat is
Smetana is een dikke, geel-wit en licht zure proeverij crème die ongeveer 40% van melkvet bevat.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
1.1.1 Kleur
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
1.1.2 Smaak
zuur
Niet beschikbaar
1.1.3 Aroma
Melkachtig
Niet beschikbaar
1.1.4 Vegetarisch
Ja
Niet beschikbaar
1.2 Oorsprong
Rusland
Duitsland