क्या है
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।
ब्रिक चीज़ ईंट के आकार का चीज़ होता है, जो गाय के पाश्चरीकृत दूध से बनता है।
रंग
नीला
हाथीदांत
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, मिठा, टैंगी
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
खट्टे गंध, घनी
शाकाहारी
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मूल
फ्रांस
विस्कॉन्सिन, अमेरिका