Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Kleur
Blauw
ivoor
Smaak
Zout, Scherp, pikant
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Aroma
zure geur, Sterk
zure geur, Rijk
Vegetarisch
Nee
Nee
Oorsprong
Frankrijk
Wisconsin, US