O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
Cor
marfim
pálido amarelo
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
brando, afiado, Tangy
Aroma
cheiro azedo, rico
Forte
Vegetariano
não
sim
Procedência
Wisconsin, US
Itália