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resumo
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Nutrição
Benefícios
O que é
Como fazer
todos
1 O que é
1.1 O que é
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
1.1.1 Cor
azul
branco
1.1.2 Sabor
salgado, afiado, Tangy
azedar
1.1.3 Aroma
cheiro azedo, Forte
fresco, cheiro azedo
1.1.4 Vegetariano
não
sim
1.2 Procedência
França
desconhecido
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