O que é
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
azul
branco
Sabor
salgado, afiado, Tangy
azedar
Aroma
cheiro azedo, Forte
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
não
sim
Procedência
França
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