Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Curd este o substanță moale, alb format Când lapte coagulează, folosite ca bază pentru brânză.
Culoare
Albastru
alb
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Acru
Aromă
miros acru, Puternic
Proaspăt, miros acru
Vegetarian
Nu
da
Origine
Franţa
-