O que é Romano queijo e Zincica

Romano queijo

Zincica

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1 O que é

1.1 O que é

Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.

Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.

1.1.1 Cor

pálido amarelo

não disponível

1.1.2 Sabor

brando, afiado, Tangy

azedar, Sweet

1.1.3 Aroma

Forte

cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Itália

República Checa, Polônia

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