O que é
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Cor
pálido amarelo
-
Sabor
brando, afiado, Tangy
azedar, Sweet
Aroma
Forte
cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Itália
República Checa, Polônia