Wat is
Romano is een Italiaanse kaas, voornamelijk gemaakt van koemelk, melk of geitenmelk schapen, en soms een mengsel van twee of meer van deze.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kleur
Bleek geel
-
Smaak
mild, Scherp, pikant
zuur, Zoet
Aroma
Sterk
zure geur
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Italië
Tsjechische Republiek, Polen