1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
leite de ovelha
1.2.1 Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
não aplicável
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade