O que é Zincica e Tilsit Queijo

Zincica

Tilsit Queijo

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1 O que é

1.1 O que é

Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.

Tilsit queijo é queijo duro semi, amarelo claro na textura, feito a partir de leite de vaca pasteurizado ou não pasteurizado.

1.1.1 Cor

não disponível

pálido amarelo

1.1.2 Sabor

azedar, Sweet

cremoso, brando, Piquant, picante

1.1.3 Aroma

cheiro azedo

Forte

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

República Checa, Polônia

Suíça

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