Ce este
Romano este o brânză italiană, fabricată din lapte Predomină de vacă, lapte de oaie sau de capră de lapte, și, uneori, un amestec de două sau toate aceste.
Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
Culoare
Galben pal
-
Aromă
Blând, ascuțit, astringent
Acru, Dulce
Aromă
Puternic
miros acru
Vegetarian
da
da
Origine
Italia
Republica Cehă, Polonia