O que é Queijo tijolo e Proteína de soro
O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
depende de agentes aromatizantes
Aroma
cheiro azedo, rico
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Procedência
Wisconsin, US
Europa