O que é
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
Cor
branco
azul
Sabor
-
salgado, afiado, Tangy
Aroma
-
cheiro azedo, Forte
Vegetariano
não
não
Procedência
Itália
França