O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Cor
branco
-
Sabor
leitoso
azedar
Aroma
fresco, leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Itália
Turkey