O que é Paneer e Queijo fontina

Paneer

Queijo fontina

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1 O que é

1.1 O que é

Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.

Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.

1.1.1 Cor

branco

marfim

1.1.2 Sabor

leitoso

cremoso, suave, Tarte

1.1.3 Aroma

fresco, leitoso

brando, cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan

Itália

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