O que é Kaymak e Coalhada
O que é
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Sabor
cremoso, leitoso
azedar
Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Procedência
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão
-