O que é Iogurte búlgaro e Coalhada

Iogurte búlgaro

Coalhada

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1 O que é

1.1 O que é

Búlgaro O iogurte é um iogurte de degustação levemente azedo feita a partir de leite fresco gordo. O iogurte é feito usando as cepas de Lactobacillus bulgaricus- uma bactéria exclusivos para a Bulgária.

Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.

1.1.1 Cor

branco

1.1.2 Sabor

cremoso

azedar

1.1.3 Aroma

cheiro azedo

fresco, cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Bulgária

desconhecido

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