O que é Gordura de manteiga e Leite de Iaque

Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%

leite de iaque é o leite obtido a partir de iaque. É doce a gosto e tem teor de gordura rica.

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