O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.
Cor
Castanho
branco
Sabor
Sweet
depende de agentes aromatizantes
Aroma
Sweet
-
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Argentina
Europa