O que é Dulce de leche e Neufchatel Queijo

Dulce de leche

Neufchatel Queijo

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.

1.1.1 Cor

Castanho

branco

1.1.2 Sabor

Sweet

mushroomy, Aloprado, salgado, afiado

1.1.3 Aroma

Sweet

cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

Argentina

França

Comparação de produtos lácteos

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