Qué es Dulce de leche y Neufchatel Queso

Dulce de leche

Neufchatel Queso

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.

1.1.1 Color

marrón

blanco

1.1.2 Sabor

Sweet

mushroomy, a nueces, salado, Afilado

1.1.3 Aroma

dulce

olor agrio

1.1.4 Vegetariano

sí

✔ ✘

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1.2 Origen

Argentina

Francia

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