dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.
neufchatel est un fromage de lait de vache française, qui a une texture douce.
Sucré
Champiternel, Fou, Salé, Pointu