O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.
Cor
Castanho
branco
Sabor
Sweet
cremoso, leitoso
Aroma
Sweet
leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Argentina
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão