Was ist
Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.
Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.
Farbe
Braun
Weiß
Geschmack
Süß
Cremig, Milchig
Aroma
Süß
Milchig
Vegetarier
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Herkunft
Argentinien
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan