O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Cor
Castanho
branco
Sabor
Sweet
azedar, Grosso
Aroma
Sweet
leitoso
Vegetariano
sim
-
Procedência
Argentina
Indonésia