O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Cor
Castanho
-
Sabor
Sweet
-
Aroma
Sweet
-
Vegetariano
sim
não
Procedência
Argentina
Espanha