O que é Coalhada e Queijo fontina

Coalhada

Queijo fontina

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1 O que é

1.1 O que é

Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.

Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.

1.1.1 Cor

não disponível

marfim

1.1.2 Sabor

não disponível

cremoso, suave, Tarte

1.1.3 Aroma

não disponível

brando, cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

não disponível

não

1.2 Procedência

irlandês

Itália

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