क्या है
अपाश्चरिकृत दूध को विशिष्ट तापमान और नमीमें खट्टा करनेसे क्लेबर बनता है।
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।
रंग
-
हाथीदांत
स्वाद
-
मलाईदार, स्मूथ, तीखा
सुगंध
-
सौम्य, खट्टे गंध
शाकाहारी
✔
✘
✔
✘
मूल
आयरिश
इटली