O que é Amasi e Paneer

Amasi

Paneer

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1 O que é

1.1 O que é

Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.

Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.

1.1.1 Cor

branco

1.1.2 Sabor

azedar

leitoso

1.1.3 Aroma

leitoso

fresco, leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

África

Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan

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