Zincica

Queijo mussarela

Como fazer Zincica e Queijo mussarela

Zincica

Queijo mussarela

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

leite de ovelha

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

não disponível

1.3 Coisas que você precisa

não aplicável

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2 dias

2- 3 horas

1.4.2 tempo de cozimento

2 dias

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

não aplicável

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

99,00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

10 a 14 dias

5- 7 dias

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