De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de ovelha
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
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Coisas que você precisa
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tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2 dias
2- 3 horas
tempo de cozimento
2 dias
20
Tempo de envelhecimento
-
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
46,40 °F99,00 °F
-20
383
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Validade
10 a 14 dias
5- 7 dias