1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
Live Lactobacillus caseis, leite desnatado, açucar, água
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
bactérias mesófilas
1.3 Coisas que você precisa
2 tigelas, não aplicável
tigela, Colander, panela grande, musselina
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
6-7 dias de fermentação
2 semanas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade