De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Live Lactobacillus caseis, leite desnatado, açucar, água
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
2 tigelas
tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
6-7 dias de fermentação
2 semanas
tempo de cozimento
-
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
37,40 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
1 mês
3-4 semanas