1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
leite homogeneizado, açoitado Creme
1.2.1 Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade