Roquefort formaggio

Kaymak

Come rendere Roquefort formaggio e Kaymak

Roquefort formaggio

Kaymak

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

caglio, sale marino, latte di pecora

latte omogeneizzato, panna montata

1.2.1 Fermentazione agente

Pencillium roqueforti

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica

Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

24 ore

1.4.2 Tempo di cottura

480

1.4.3 Tempo di invecchiamento

3 settimane

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

3-4 settimane

5- 7 giorni

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