Làm thế nào để làm cho Roquefort Cheese Và Kaymak

Roquefort Cheese

Kaymak

Add ⊕

1 Làm thế nào để làm cho

1.1 phục vụ Kích thước

100

1.2 Thành phần

ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu

Sữa thuần nhất, Kem đánh

1.2.1 Lên men Agent

Pencillium roqueforti

Not Applicable

1.3 Những điều bạn cần

Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa

Thùng hàng, Pot lớn, Pyrex Dish, Chảo nông

1.4 Khoảng thời gian

1.4.1 Thời gian chuẩn bị

3- 4 giờ

24 giờ

1.4.2 Giờ nấu ăn

480

1.4.3 lão hóa thời gian

3 tuần

Không có sẵn

1.5 Lưu trữ và Thời gian sống

1.5.1 nhiệt độ lạnh

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Thời gian sống

3-4 tuần

5- 7 ngày

So sánh của sản phẩm làm từ sữa