Cara membuat Roquefort Keju dan Kaymak

Roquefort Keju

Kaymak

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

rennet, Garam laut, Susu domba

Susu homogen, susu kental yg dikocok

1.2.1 fermentasi Agen

Pencillium roqueforti

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik

Wadah, panci besar, pyrex hidangan, panci dangkal

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

3- 4 jam

24 jam

1.4.2 Waktunya memasak

480

1.4.3 penuaan waktu

3 minggu

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

3-4 minggu

5- 7 hari

Bandingkan Produk Susu