De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
cardamomo, Charoli, leite, Açafrã fios, açucar
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
10- 12 horas
10- 15 minutos
Tempo de envelhecimento
5 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 4 meses
3- 5 dias