Portie
100
  
100
  
ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
  
Cardamom, Charoli, Lapte, toroane șofran, Zahăr
  
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
  
2 boluri, cratiță, Agitator
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
10- 12 oră
  
10- 15 minute
  
Timp de gătit
90
  
40
  
Timp de imbatranire
5 luni
  
Nu se aplică
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 4 luni
  
3- 5 zile