De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
Plain Creme, açoitado Creme
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
tigela, liqüidificador, coador
Preparação Tempo
3- 4 horas
15- 20 minutos
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 semanas