De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
Preparação Tempo
-
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
4 meses
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
cerca de 3 meses