De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
Fermentação agente
não aplicável
não disponível
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
Preparação Tempo
não disponível
2- 3 horas
tempo de cozimento
desconhecido
60
Tempo de envelhecimento
4 meses
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
cerca de 3 meses