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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo provolone e Booza


Como fazer Booza e Queijo provolone


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo  
Rodízio açucar, Creme fraiche, nitrogenio liquido, grânulos de aroeira, leite, água de flor de laranjeira, pó sahlab  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  
tigela, argamassa, pilão, Molho panela  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
-  
30- 40 minutos  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
4 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
-  

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