Como fazer Queijo mussarela e Pele de leite
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
leite
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
recipiente
Preparação Tempo
2- 3 horas
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Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira