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Queijo mussarela
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Leite evaporado
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Leite evaporado

Como fazer Queijo mussarela e Leite evaporado

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
-
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
2- 3 horas
20
-
99,00 °F
5- 7 dias
 
100
leite pasteurizado
-
Molho panela
5- 10 minutos
20
-
39,20 °F
cerca de um ano