De servir tamanho
100
100
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
leite, sal, vinagre
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
tigela, panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
8- 10 horas
tempo de cozimento
20
15
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F99,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
3- 5 dias