De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
15- 20 minutos
2- 3 horas
tempo de cozimento
desconhecido
30
Tempo de envelhecimento
3 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas