1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
leite, iogurte
1.2.1 Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
panela grande, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
15- 20 minutos
3- 4 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
383,00 °F39,20 °F
-20
383
1.5.2 Validade