1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Lait, Yaourt
1.2.1 Fermentation Agent
Brevibacterium linens
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Grand pot, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
15- 20 minutes
3- 4 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
3 mois
N'est pas Applicable
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie