Cum sa faci Limburger Brânză Și brânză dulce

Limburger Brânză

brânză dulce

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile

Lapte, Iaurt

1.2.1 Agent fermentatie

Brevibacterium linens

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Lucruri pe care trebuie

brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator

oală mare, Agitator

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

15- 20 minute

3- 4 oră

1.4.2 Timp de gătit

Necunoscut

1.4.3 Timp de imbatranire

3 luni

Nu se aplică

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

383,00 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Termen de valabilitate

2- 3 săptămâni

5- 7 zile

Compara produse lactate