Queijo gouda

Queijo Limburger

Como fazer Queijo gouda e Queijo Limburger

Queijo gouda

Queijo Limburger

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo

1.2.1 Fermentação agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

lençóis Brevibacterium

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

24 horas

15- 20 minutos

1.4.2 tempo de cozimento

120

desconhecido

1.4.3 Tempo de envelhecimento

12 meses

3 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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0,00 °F

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383,00 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

cerca de 3 meses

2- 3 semanas

Comparação de produtos lácteos

Queijo gouda vs Queijo provolone

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